School: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (Câmpus de São José do Rio Preto)
Department: DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Academic Appointment Category: RDIDP Academic title: MS-3.2
Contact: tiago.polachini@unesp.br
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Repositório Institucional UNESP
Author citation: Polachini, T. C.;Polachini, Tiago C.;Polachini, Tiago Carregari;Polachini, Tiago;Polachini, T. C;Polachini, Tiago C;Carregari Polachini, Tiago